Macinino da caffè professionale​

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Macinino da caffè professionale​

Per l’acquisto di un macinino da caffè professionale per tutta Italia c’è Macaf

Un locale che possiede un macinino da caffè professionale di Macaf è certo di avere il miglior prodotto per la preparazione di un caffè perfetto.

I macinacaffè professionali consentono di ottenere una polvere di caffè dalla grana perfetta. Questi prodotti, così come i macinadosatori, rendono facile ed efficiente la trasformazione di chicchi fragranti in un espresso dalle giuste caratteristiche di corpo, gusto e aroma.

Come infatti stanno bene i migliori baristi, macinare il caffè al momento dell’uso è il modo migliore per preservare tutte le caratteristiche organolettiche che fanno grande il caffè. I macinini da caffè per uso professionale si rivolgono a locali con diversi quantitativi di tazzine servite, andando incontro nel miglior modo possibile alle esigenze professionali.

Macinacaffè professionali: dal chicco all’espresso

Il macinacaffè è costituito da un albero motore a cui è collegata una macina che gira, sopra la quale ne è posta una seconda. I due dischi sono collegati, e dalla distanza tra loro dipenderà la dimensione della polvere di caffè. Il mercato propone diversi modelli con caratteristiche variabili più o meno adatte alle diverse necessità di consumo: è importante considerare con attenzione questi aspetti, poiché i consumabili devono essere sostituiti dopo un certo numero di caffè.

I macinacaffè professionali, spesso dotati di dosatore, sono pensati per le esigenze del settore della ristorazione, ovvero per bar e ristoranti che, preparando grandi quantitativi di caffè ogni giorno, richiedono attrezzature efficienti, di facile utilizzo e manutenzione. La macinatura del caffè è fondamentale nel processo di estrazione delle sostanze organolettiche dal chicco di caffè: a seconda della macinatura, varierà infatti la fluidità con cui l’acqua calda entra a contatto, permane e scorre attraverso la polvere di caffè.

Per questo è fondamentale poter regolare personalmente la granatura del caffè: per poter offrire un espresso in tazza davvero unico e indimenticabile. I macinadosatori e i macinini da caffè professionali permettono dunque di macinare i chicchi, stabilendo la dimensione della polvere (generalmente da 1 mm fino a dimensioni impalpabili) per la migliore estrazione di tutte le sostanze. Da queste componenti, volatili e non volatili, dipendono infatti la concentrazione aromatica e il corpo dell’espresso.

Per maggiori informazioni non esitare a contattarci

Macinino da caffè professionale per tutta Italia: vendita e manutenzione

La macinatura del caffè è il principale segreto di un espresso perfetto e il macinino da caffè professionale di Macaf rappresenta il mezzo ideale per ottenerlo: apparecchi come i macinini da caffè e i macinadosatori professionali sono fondamentali per consentire ai baristi di preservare al meglio le caratteristiche organolettiche del caffè, servendo un espresso in tazza cremoso e profumato.

Il processo di macinatura consente infatti di conferire ai chicchi di caffè la giusta dimensione, in modo da facilitare lo scorrimento dell’acqua calda. Il contatto più o meno lungo e intenso tra questa e la superficie del caffè determinerà il gusto, il profumo e il corpo della bevanda preferita dagli italiani.

Per un espresso in tazza ricco, corposo e aromatico, rivolgiti agli specialisti del settore: dagli anni ’80, Macaf opera in tutta Italia e all’estero con la massima affidabilità e serietà, garantendo la vendita e consegna di prodotti di alta qualità, offerti con una puntuale assistenza per manutenzione ordinaria e straordinaria e sostituzione di consumabili in tutta Italia.

Proponiamo diversi modelli di macinadosatori e macinini da caffè professionali ideati e realizzati per andare incontro alle diverse esigenze commerciali dei bar, dei ristoranti e delle piccole degustazioni, legate alla quantità di caffè preparati e serviti. Contattaci per tutte le informazioni che ti occorrono in merito alla perfetta macinatura del caffè e ai segreti per offrire il migliore espresso ai tuoi clienti.